[58]Re:タバコについて
管理人（ピリカ）
WinXP(NN4)
2007/08/20(月)17:06
当店にお越しになられるお客さんの中には本当に様々な嗜好の方がいらっしゃって、１９７６年の創業以来いろいろな方々に支えられながら営業をさせていただいております。
その中で、美味しい皿そばを食べているすぐ横で、喫煙をされてる方がいないといえば嘘になりますし、が しかし店としましては灰皿を設置している以上 お客さんがどのタイミングでタバコを吸われるか という善し悪しの判断は致しかねます。もしもし、すいませんが横の方がご迷惑をなさっているので・・・というアプローチも 店員がその場を去った後 気まずいムードが漂いそうで、あまり良い策だとは思えません。いま現在の地点で私たちに出来る方法としましては、メニューブックの最終面に明記している『混雑時の喫煙はお控えください』というメッセージを入れさせていただくことと、レジの前で陣取ってる当店のスタッフにご相談いただけましたら、なるべくご要望にあったお部屋をご用意させていただきます。個室や壁でしきってあるような部屋は多数ございますし、曜日や時間帯などで条件は少なからず変わってきますが 落ちついて召し上がっていただく環境のお手伝いはさせていただきます。
今年で３１年目を迎えた甚兵衛の、当店をご贔屓いただいているお客さんは実に様々な方がいらっしゃいます。新規オープンのお店なら簡単に定着できる事もあるとは思いますが、長年この地で営業している当店を完全禁煙にする計画は残念ながら現段階ではございません。ただ、私も喫煙者ではありませんし、自分や自分の家族が食事を楽しんでいるとき、間近で喫煙をされたり、香水のきつい匂いをさせている人、美味しい料理が来てるのに携帯電話で喋りっぱなしの人が居れば やはり同じような感情を抱きます。
突き詰めていくと その人のモラルに頼るしかない部分もあります。しかし、猫太郎さんのご意見には、２代目としても 初代や他のスタッフとも真剣に話し合い これからの店づくりに活かしていこうと思います。いずれは一部禁煙席ですとか、分煙制にしていく可能性はありますし、サンキューレターだけでは店としての発展はもちろん考えられません。言いにくいことや伝えにくいこと、気持ちよく店を利用していただけるアイデアなどを提案していただけるようにと、この掲示板を設けております。このたびは貴重なご意見をありがとうございました。
また出石に立ち寄られることがございましたら、どうぞお気軽にご来店くださいね！
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