[25]お尋ね Kazu3 WinXP(IE6) 2006/12/10(日)00:05 返信

私は豊高八期の卒業ですが、今週６日に出石のソバを食べたいと思って同窓のＨ氏に推薦のお店を聞いたときに貴店の女将さんが確か同期と聞いて是非に寄りたいと思ってＨＰを拝見したら水曜日が休日と分って仕方なく他のお店に行きました。
女将さんは豊高八期もしくは豊小、南中のいずれかの卒業ですか？
私は現住は京都でＭｉｋｉと言います。

[26]Re:お尋ね 管理人（ピリカ） WinXP(NN4) 2006/12/14(木)16:50 返信

お返事が遅くなりまして申し訳ありませんでした。というのも、ウチの女将に確認をとっておりまして、ウチの女将は出石生まれの出石育ち、それに加え出石中学を経て出石高校へと進み、筋金入りの出石人でありまして（笑）どうやらお尋ねいただいたMIKIさんのお探しの人物ではなさそうです。。。が、しかし。　ウチの女将が「出石でそば屋をやっとって豊岡高校の８期生といえば・・・」で思い浮かんだ女性は見つかりました！出石町八木町にあるお蕎麦屋さん『如月』http://www.jan-jan.net/shop/kisaragi/index.phpのお母さんがそうではないかなぁと教えてくれたのです。もしお急ぎのようでしたらアクセスしてみては？？

[24]『１００％出石産新そば』提供のご案内 管理人（ピリカ） WinXP(NN4) 2006/12/07(木)15:42 返信

１２月９日（土）より、提供予定店舗におきまして今年収穫された出石産の無農薬新そばを１００％使用した皿そばを召し上がっていただけます。当店の場合ですと、ここ１ヶ月は北海道旭川産の新そばで提供をしておりましたが、９日からしばらくの間はブレンドも一切せずの「二八」の純出石産そばにて皿そばを提供させていただきます。明月記にも書いておりますが、『地産地消』を目指した新しい試みでもありますし、ぜひこの機会に地元で採れた新そばを地元で味わってみてください！


提供予定店舗

正覚　田中屋
湖月堂　内堀店
ドライブイン　いずし
出石　山下
刀屋
五萬石　本店
甚兵衛
出石城　川原町店
そば庄　鉄砲店
大門

提供開始予定日　１２月９日〜

ぜひお越しくださいませ。

[19]年末の休業日 Amcan WinXP(IE6) 2006/11/15(水)16:43 返信

年末（１２月２５日以降）に寄せて頂こうと思っております。
お店の休みの日を、お教え下さいませんか？

[20]Re:年末の休業日 管理人（ピリカ） WinXP(IE6) 2006/11/15(水)18:17 返信

お問い合わせありがとうございます。

年末年始の休業日は
　１月１日、２日の２日間となっております。

またなにか不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいね。

[21]Re:年末の休業日 Amcan WinXP(IE6) 2006/11/16(木)01:47 返信

お忙しいなか、早速の御回示ありがとうございます。
月末の火・水は定休日となっておりましたので気になりまして。
では、またの御目文字を楽しみに・・・

[22]Re:年末の休業日 管理人（ピリカ） WinXP(IE6) 2006/11/16(木)19:17 返信

年末年始の営業日について追加がございました。

１２月２７日（水）は通常通り定休日とさせていただきます。

よって１２月２５日以降のお休みは


１２月２７日（水）
１月１日（月）
１月２日（火）

となります。
よろしくお願いいたします。

[23]Re:年末の休業日 Amcan WinXP(IE6) 2006/11/18(土)00:09 返信

何度もご丁寧にすみません。

[17]あらら〜、知らなかったわ。 arimicchan 2006/11/06(月)23:38 返信

何年か前の夏、確かO・157が流行った時に伺ったら、卵の代わりに大根下ろしだったので、病気の凄さに目を丸くした事を思い出しました。
それ以来の大根下ろしだったので、何があったのか？心配してました(爆笑)。
最近、仕事のストレスで参ってしまい、いつもより10皿少なく注文して頂きました。
却って、その方がゆっくり丁寧に味わえて、本当に良かったです。
また、近い内にお伺いしますね。
御馳走様でした！

[18]Re:あらら〜、知らなかったわ。 管理人（ピリカ） WinXP(IE6) 2006/11/08(水)16:45 返信

そういえばO-157の騒動があったときには鶏卵を使用しなくなったお店も増えましたね。自然災害とは違い、病原菌や食中毒の不安というのは人間ずぅっとつき合わされていく大問題なので私ども飲食店は常に気を引き締めておかねばならないと思っています。

お仕事大変みたいですね。イライラやストレスが溜まってしまったときには田舎の景色や美味しい食事でリラックスされる方も増えてますよね〜。これから寒くなってまいりますが体調にはご留意されて、またのご来店をお待ちしております。

[15]晩秋の秋を堪能する事出来て、いとよろし！ arimicchan 2006/11/05(日)18:26 返信

連休の最終日、家の用事を済ませた後、京都府綾部市から愛車で独り旅。
出石では必ず伺う貴店で、しっかり美味しく20皿頂きました。
今回は、卵・ねぎ・山芋・そば湯の他に、大根下ろしがありました。
半年ぶりの訪問でしたが、大根下ろしは何時から…？
記念のお札もいただき、ありがとうございました。御箸や財布も以前に頂いたのに、また頂いてしまい、大変恐縮です。使うのがもったいないので、飾り棚に入れて飾っています。
また、近い内にお伺いしますね。
今日は御馳走様でした。

[16]Re:晩秋の秋を堪能する事出来.. 管理人（ピリカ） WinXP(IE6) 2006/11/06(月)19:59 返信

毎度ありがとうございます！いつもご贔屓いただいているようで、メッセージを嬉しく拝見させていただきました。

２０皿とはまた、お腹にキマったでしょうね〜。記念品の甚兵衛オリジナルグッズもお気に召していただいたようでなによりです。あの絵馬はホント開店した頃の３０年前の一番最初からあったグッズなので、あるお客さんは年々記録が落ちていくのが悔しいとのことでした（笑）只今あたらしいオリジナルグッズを製作中ですので、また完成しましたらコラムのほうでも紹介させていただきますね。あと、薬味の大根おろしについてなんですが、実は大根おろしはこれまで、その日に使う分を限定しておりまして使い切ってしまったら以降のお客さんには行き渡らない場合があるんです。もしかするとこれまでのご来店時はピークの時間帯を外してお越しいただいた状態が多かったのかもしれませんね。すいませんでした。また薬味のことも含めて店づくりの参考にさせていただきますね！